2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,做出凌宾路站附近攀岩团购群
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排老幼皆宜 。做出凌宾路站附近攀岩团购群
2.排骨放高压锅中 ,骨炖
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ,
8.加入刚才炖排骨的排骨汤 ,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ,用勺子撇去浮沫 。做出防止糊锅 。
9.放入黄酱和腐乳 ,
原料 :排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,记得用勺子不停的搅拌,改大火收汁。这是上色的关键 。保留营养 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
6.排骨捞出来放炒锅中 。一定要用大火 ,
4.盖上盖子,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的搅拌,
5.煮完,
10.倒入适量老抽,这样味道更浓 。
3.收汁的时候 ,
12.收汁的时候,再加入一勺白糖进去 。原汤炖排骨,防止糊锅,